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詳細資料叢書系列：黑貓廚房 規格：平裝 / 320頁 / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 《不生病！24節氣X360道調養體質的養生湯粥療方》 節氣養生．照症療方．體質改善．美容瘦身 「順應節氣，自然養生」 強化自癒力，再也不生病！ 食品安全監督暨營養保健師賈學亮VS保健飲食生活研究家書香悅己，依據不同節氣、年齡、體質、症狀、美容需求，共同設計超美味養生的360道實用湯粥療方，更詳細備註各年齡層、體質、症狀的療養秘訣，還有中藥小字典與健康知識，讓你輕輕鬆鬆作自己和全家人的養生保健顧問！ 《美味養生鍋 吃出自癒力》 不可思議！一般食材就能做 超美味的對症養生鍋 你是不是抵抗力差，體質虛弱、想吃補又怕吃苦？ 你覺得吃火鍋一定會上火？ 火鍋的湯底高油脂、高普林......千萬不能喝？ 日本知名料理研究家岩崎啓子與日本最具權威的漢方諮詢藥局—藥日本堂，共同研發出超美味的養生藥膳，除了「養顏美容」、「消除壓力」、「改善體質」等對症療方，更附錄四季養生的詳細解說、體內臟腑的對症檢測，讓你只要檢測體質，利用常見食材、美味湯底與獨家配方，就能在家輕鬆做出一鍋可以增強抵抗力、提高自癒力，暖呼呼又健康美味的對症養生鍋！套書特色 《不生病！24節氣X360道調養體質的養生湯粥療方》 ★24節氣的四季養生：了解四季的節氣變化，適應自然的養生之道，如：春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎。 ★不同體質的食養要點：檢測出自己的體質，配合節氣調養，事半功倍！如：氣虛體質適合補氣、補脾；陽虛體質適合補陽、補氣；氣鬱體質則須養心安神。 ★不同年齡層的保健重點：依據不同年齡層，幫全家人訂定養生計畫！如：兒童補鈣、補鋅、補鐵；青少年增高、健腦；女性養顏暖身、產後催乳補血；男性強身、健體；老年人延年益壽 ★不適調養×對症食療：40種不適症狀與常見疾病的飲食與調養報你知！幫你趕走頭痛、眼睛乾澀、便祕、失眠、腰痠背痛等不適症狀，以及改善與緩解感冒、過敏性鼻炎、三高、經痛等常見疾病，立即找回健康。 ★14種美容需求，由內而外立即達成：想要減肥瘦身、豐胸纖腰、美白祛斑、明亮雙眼等，除了外在的養護，更要由內而外，透過湯粥的調理不但能吃出好皮膚、好身材，更能延緩老化，讓人HOLD住年輕。 《美味養生鍋 吃出自癒力》 STEP1 【找出自己的體質弱點】 每個人自呱呱墜地之後，身體就受到先天遺傳和後天環境的影響，變成不同的體質。本書根據中醫理論，將體質分為心、肝、脾、肺、腎等五種類型，讓你先檢測出自己是哪一種體質，再找出自己的體質弱點和容易罹患的症狀，並且根據適合的食材來做調養，既有效又方便！ STEP2 【選擇對症養生黃金組合】 除了攻克體質弱點之外，本書更特別設計15道極美味的對症養生鍋，讓你可以針對各種不適症狀做針對性的調養，因為健康又方便，天天吃也沒問題！ 這不可思議的美味一鍋，有許多對症項目可供選擇：保暖身體的咖哩鍋、消除焦躁的番茄鍋、促進消化的藥膳壽喜燒、美肌護髮的蘿蔔豬肉清爽鍋、淡斑美顏的韓式雞肉鍋、提升代謝的鱈魚豆漿鍋、改善便秘的山藥丸子鮮菇鍋、腸胃調整的野菜涮涮鍋、美膚防老的蛤蜊高麗菜鍋…… 現在還等什麼！跟全家人和親朋好友一起享用這超健康的美味一鍋吧！ STEP3 【常見食材×美味湯頭】 那些又苦又黑的中藥，煮成藥膳後讓人聞到就怕，但其實，我們一點都不需要這樣活受罪，就可以吃到超美味的養生料理。在廚房裡，我們平常常用的食材當中，就有很多常見的中醫藥材了，像是花椒、金針、八角、丁香、枸杞……等等，這36種我們在廚房裡就可以找到或看到的食材，具有不可思議的神奇療效，像是明目、促進代謝、減肥瘦身、四肢保暖……誰說要吃藥才能養身體，只要一般食材就可以！ 為了讓大家盡情享用養生鍋，日本知名的料理研究家岩崎啓子更特別研發3種美味湯頭，可以搭配各種養生黃金組合鍋物，讓你在調養身體的同時，還能大大滿足口腹之欲！ STEP4【四季調養×中醫基本講座】 春天是萬物初生的季節，新陳代謝活絡，應該增強免疫力，選擇抑制肝亢奮的食材最好；夏天氣溫高，應清除體內熱氣，提高水分代謝，選擇清熱、利尿的食材最好……配合氣溫的變化，四季各有其養生之道，在【了解季節特性，慎選食材】的單元中，詳細介紹了適合各季節食用的食材和各季節養生需注意的地方，只要照著做，活出健康人生，一點也不難！ 而在中醫的理論裡，食物的味道和屬性也有五行之分，完全契合了各體質的屬性，本書特別歸納與分析，讓你在了解自己的體質弱點之後，避開不適合常吃的食材，就能吃出從此再也不生病的好體質！ |
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資料來源：博客來
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